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          富源:“黑玉米”為鄉村振興添彩

          2023-03-17 10:12:36   來源:富源縣人民政府辦公室   

          近日,在云南省富源縣墨紅鎮三臺村委會的烏蒙洞藏酒業有限公司廠房里一輛輛滿載黑玉米的小卡車、農用車、三輪車你來我往,來回奔波于村子與廠房之間,村民們下車、開單、取款,臉上洋溢著幸福的喜悅。

           

          種好黑玉米 增收路子寬

          2014年以來,富源縣墨紅鎮通過對土地、氣候、水源的調研,引進黑玉米試種,2017年通過公司帶動,該鎮把延長黑玉米產業鏈條作為群眾增收的支柱來抓,從資金和技術方面扶持,推動發展“墨紅鎮黑玉米循環經濟產業園”,集中資源發展黑玉米全產業鏈。

           

          該鎮采取“黨支部+龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的經營模式,引導全鎮16個村(社)種植黑玉米,并發放生產物資、培訓種植技術、上門收購。為了維護群眾利益,公司還為合同種植的農戶購買了保險,若遇災減收的最高可獲得500元/畝的賠償,降低了種植風險,并且提前明確收購價格,讓群眾吃下“定心丸”。

          “自從村里發展黑玉米種植以來,我家每年都有種植,并且一年比一年種得多,2022年種了20畝,收入了4萬余元。并且,我們種出來的黑玉米,公司直接上門收購,為我們節約了人工運輸成本和時間。”墨紅鎮光山頭村委會光山頭村民呂雙全說。

           

          有了墨紅的種植經驗,黑玉米種植范圍在全縣不斷擴大,面積不斷增多,2022年共帶動群眾1872戶,種植黑玉米8433畝,黑玉米畝產約350公斤,按照市場價格6元/公斤,可實現產值1770余萬元。

          黑玉米種植在富源取得較好的經濟、社會、生態效益,該縣按照“示范引路、典型帶動”的思路,通過龍頭企業帶動,建設無公害黑玉米生產示范區,輻射帶動全縣發展無公害黑玉米種植,打造無公害品牌,促進黑玉米產業做大做強。

           

          釀出暢銷酒 提高附加值

          在三臺村后的一個天然溶洞內,擺滿了大大小小的酒壇、酒罐和酒缸,走進洞內酒香撲鼻。

          “在溶洞里面藏酒,能將剛釀制出來酒中的硫化氫、硫醇等揮發性的硫化物和刺激性強的揮發性物質在洞藏期間自然揮發,經過一定的時間后,使白酒的刺激性大大減輕。”富源縣墨紅鎮烏蒙洞藏酒業有限公司負責人呂永兵介紹。

          洞內藏酒保持在500-700噸,經過不斷的生產銷售,每天要消耗黑玉米約3噸,每天可釀制出白酒約1噸,新釀制的白酒經過鋪設好的管道直接進入溶洞內的酒缸,工作人員根據出酒情況,將酒分送到不同的容器內密封,經過3-8年的洞藏再銷向市場。

          “從事白酒銷售已經有十多年了,自黑玉米酒上市以來,以前一壇50公斤的酒要賣2個星期,現在3-5天就賣完了。”富源縣城的白酒銷售商劉先生說。

          黑玉米酒在周邊地區逐漸被人們所熟知,公司根據市場需求開發出散裝白酒、小瓶酒、小土壇、禮品酒等系列產品,深受群眾的喜愛,公司的效益越來越好。

           

          延伸產業鏈 打好新品牌

          隨著黑玉米酒在市場熱銷,全縣黑玉米種植面積不斷擴大,富源縣立足打造“黑玉米循環經濟產業園”,開發黑玉米系列產品,提升黑玉米的加工率。

          “秸稈可以做飼料,鮮活黑玉米通過加工打包通過網絡銷售到全國各地,黑玉米籽可以提取胚芽榨胚芽油,還可以釀酒。”墨紅鎮農業中心工作人員介紹。

           

          采摘黑玉米后剩下的秸稈,可以用做養殖場里的發酵床,發酵過的墊料清出圈舍后,成為高品質的有機肥,投入到果蔬種植中。黑玉米的莖、葉是養牛的優質青綠飼料,墨紅鎮除自家散養的牲畜外,周邊還有養牛場、黑山羊養殖場,為充分利用黑玉米秸稈,該鎮因地制宜建起了飼料加工廠,用黑玉米秸稈制作青貯飼料,酒糟制作膨化飼料,年生產飼料2000余噸,更好的服務當地大牲畜的養殖。

           

          同時,通過回收鮮黑玉米棒后進行加工,通過剝絲去葉、修整清洗分級、漂燙、冷卻裝袋等程序做成“袋裝鮮黑玉米棒”,年銷售袋裝鮮黑玉米棒200余噸,銷售金額達600余萬元。

          隨著黑玉米從釀酒到榨油、鮮食、飼料、養殖、有機肥等環節已經形成較為完整的產業鏈條,農戶種植面積不斷擴大,農戶和企業效益穩步提升,黑玉米也成了當地帶動效應強的靚麗品牌。(張政偉 韓英 吳鵬)

           

           

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